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發酵罐發酵過程染菌影響及解決措施

作者: 發布時間:2020-05-09 13:27:51點擊:1662

發酵罐發酵過程中可能產生哪些細菌影響?有哪些措施?不同菌的過程中會產生不同的菌現象。接著,匯森生物設備鎮江有限公司說明發酵罐的細菌感染和對策。

發酵罐

青霉素發酵過程:發酵罐發酵時許多雜菌產生青霉素酶,無論菌發酵的前期,中期或后期,都會迅速降解破壞青霉素,降低目標產物的收率,危害非常嚴重。

核苷酸或核苷酸發酵過程:所用的生產菌種是多種營養缺陷型微生物,由于其生長能力差,所需培養基營養豐富,易受雜菌污染,染菌后,培養基中的營養成分迅速消耗,嚴重抑制了生產菌的生長和代謝產物的產生。

檸檬酸等有機酸發酵過程:一般情況下,酸產生后發酵液的pH值較低,雜菌生長困難,發酵在后期不太發生菌,主要需要預防發酵前的菌。

發酵罐

重視并加強試管母種,三角瓶的菌種制備水平,可采取標準措施,如果不了解三角瓶的菌種,可對接種后的三角瓶進行空培養。每天或定期進行無菌空氣質量檢查,加強無菌空氣系統設備巡檢。定期檢查接種層流掩膜的凈化效果,根據需要每天進行層流掩膜的平板沉降測量。即使調查也解決不了的情況下,必須適當地增加滅菌期間和滅菌溫度。


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