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技術資料
發酵罐應用于哪些行業？
作者： 發布時間：2020-07-27 10:22:22點擊：1218
客戶提問：發酵罐應用于哪些行業？
答：發酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業。
一，發酵罐的組成部件
罐體主要是培養發酵各種菌體，密封性好（防止菌體污染），罐體中有攪拌紙漿，發酵過程中不斷攪拌；底部有通氣的Sparger，為了提供菌體生長所需的空氣或氧氣，罐裝上板有控制傳感器，最常用的是pH電極和DO電極，用于監測發酵過程中發酵液的pH和DO變化。控制器用于顯示和控制發酵條件。
二，發酵罐分類
根據發酵罐的設備分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐；根據微生物的生長代謝需要分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
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