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技術(shù)資料
發(fā)酵罐是什么?
客戶提問:什么是發(fā)酵罐?
答:發(fā)酵罐,指工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。
一,發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特性
1.可以在線CIP清洗,SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生水平要求設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極其人性化,操作方便。移動穩(wěn)定且沒有噪音。
3.適當(dāng)?shù)闹睆礁弑仍O(shè)計(jì),根據(jù)需要定制攪拌機(jī),節(jié)能,攪拌機(jī),發(fā)酵效果好。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求。
二,發(fā)酵的基本步驟
1)校對pH電極和溶氧電極。
2)罐體滅菌。根據(jù)需要將培育基配入罐體,按需求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
3)待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝無缺;翻開冷卻水,翻開氣泵電源,銜接通氣管道開端通氣,調(diào)理進(jìn)氣旋鈕使通氣量恰當(dāng);翻開發(fā)酵罐電源,設(shè)置溫度、pH、拌和速度等,640r/min下開機(jī)滾動30min,設(shè)定溶氧電極為100。
4).待溫度安穩(wěn),各項(xiàng)參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開端發(fā)酵計(jì)時(shí),并開端記載各種參數(shù)。
5).發(fā)酵結(jié)束后清潔罐體和電極,將電極刺進(jìn)有4M氯化鉀的三角瓶中待用。罐體:首要用來培育發(fā)酵各種菌體,密封性要好。
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新聞資訊
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2020-08-06 10:51:46
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2020-07-27 13:17:10
發(fā)酵罐的基本條件是什么?