發酵罐有哪些應用領域？

作者：發布時間：2020-07-27 13:06:59點擊：2008

客戶提問：發酵罐有哪些應用領域？

答：發酵罐首要應用于乳制品發酵、啤酒發酵、葡萄酒發酵、餐廚垃圾處置設備、食物廢水加工、酒廠廢水處置設備、沼氣發酵設備等領域。

發酵罐

一，發酵罐的工程應用

1、在醫藥工業上的使用：根據發酵工程技能，開發了品種繁復的藥品，如人類生長激素、重組乙肝疫苗、某些品種的單克隆抗體、白細胞介素－2、抗血友病因子等。

2、在食物工業上的使用：主要有三大類商品，一是出產傳統的發酵商品，如啤酒、果酒、食醋等；二是出產食物添加劑；三是協助解決糧食疑問。

3、在環境科學范疇的使用：污水處理中微生物的強化。

發酵罐

二，發酵罐的兩種作業形式

正常培育形式和滅菌形式。在正常培育中，壓力控制在200kPa，攪拌到120r/min。溫度控制是指夾層內的水經過循環泵的股動，經過冷間，熱交換板，控制系統溫度。在滅菌形式下，三明治循環泵進行大腿運動內的DI水循環，經過熱交換板給夾層內的水加熱，使罐內培育基升溫，達到121℃后保溫30min，然后系統地通過冷交換板降低發酵罐的溫度，通過除菌過濾器補充罐內降溫的空氣。

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